Wist je dat je op Schiphol kunt genieten van heerlijke hapjes uit de Hollandse keuken? Van haring met uitjes tot bitterballen met mosterd, je likt je vingers er bij af. Ben je een zoetekauw? Ook dan hebben we wat te bieden. Hier zijn vijf Hollandse lekkernijen die je niet mag missen.
De frikandel, de populairste gefrituurde snack van Nederland, is een soort worstje. De meeste mensen eten ‘m als bijgerecht bij een portie friet. Wat de frikandel speciaal maakt, is de manier waarop deze wordt geserveerd: doormidden gesneden en gevuld met mayonaise, ketchup (of curryketchup) en uitjes. Je kunt een frikandel speciaal bestellen bij FEBO.
Haring is dé culinaire icoon van Nederland. Niet alleen de vis zelf is beroemd, ook de manier waarop je dit gerecht eet, is een geliefde traditie. Pak de vis bij de staart, gooi je hoofd achterover en neem een hap. Hoewel veel mensen denken dat je haring rauw eet, wordt de vis in werkelijkheid bereid door deze in te vriezen en te zouten. Je eet hem puur, met uitjes of plakjes augurk. Ga naar Happy Seafood om deze Hollandse delicatesse te proberen.
Een zoete lekkernij kan natuurlijk niet ontbreken op deze lijst. En dan niet de gebruikelijke stroopwafel, die ligt inmiddels in winkels over de hele wereld. Nee, we zetten hier de tompouce in het zonnetje. Een tompouce is een gebakje met een laagje deeg als bodem, vanillecustard in het midden en een laagje deeg met roze glazuur (of oranje als het in april Koningsdag is) erbovenop. Krijg je al trek? Voor de lekkerste tompoucen ga je naar de Hema.
Zeg je Nederland, dan zeg je kaas. Geloof het of niet, maar ons kleine landje is de een-na-grootste kaasexporteur ter wereld. Veruit de populairste is Goudse, maar er zijn veel verschillende soorten Nederlandse kaas om te proeven op Schiphol. Je vindt dit product dan ook vrijwel overal op de luchthaven. Wil je de ruimste selectie? Bezoek dan een van deze speciaalzaken: Say Cheese, Dutch Food Gifts, Fine Food en Old Amsterdam.
Tot slot, bitterballen. Deze gefrituurde balletjes gevuld met ragout en bedekt met paneermeel eet je natuurlijk met een lik mosterd en spoel je weg met een heerlijk koud pilsje. Of het nu thuis, in een café of tijdens een (werk)evenement is, bitterballen zijn onlosmakelijk verbonden met gezelligheid. De beste plek om bitterballen te eten op de luchthaven? Dat is Café Rembrandt, een gezellige bruine kroeg op Schiphol Plaza. Pas wel op dat je niet te gretig toehapt en je mond verbrandt!